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• SOBRE NÓS •

BOLD • Cultura da Brasa •

Somos apaixonados pelo fogo e pela atmosfera que se cria ao seu redor. É nesse local sagrado que compartilhamos momentos incríveis, cercados de amigos e de comida de verdade. 
Para trazer mais sabor às invenções culinárias criadas sobre a brasa, fomos atrás de diferentes métodos, de saborosos temperos e dos acessórios mais úteis para preparar os melhores assados. 
Defumando, saborizando ou temperando, nós vamos ajudar você a preparar os seus pratos preferidos sem frescura e com um sabor incomparável.

 

• DEFUMAÇÃO •

Proporciona uma defumação suave, levemente cítrica e frutada. A madeira de laranjeira é perfeita para assados de longa duração.

Madeiras escolhidas para proporcionar uma defumação média, que remete a um sabor do campo. Traz aromas que sentimos nas típicas parrillas argentinas e uruguaias.

Proporciona defumação densa, suavemente frutada e adocicada. Uma das lenhas frutíferas mais apreciadas no clássico Texas BBQ.

A lenha da nogueira pecan proporciona uma defumação de moderada à intensa, trazendo notas apimentadas e marcantes. Ideal para diversos tipos de carnes e vegetais.

FOMOS A PRIMEIRA LINHA DE

WOOD CHIPS PARA DEFUMAÇÃO DO BRASIL

NOSSA

SMOKE BOX...

...foi desenvolvida para maior aproveitamento dos Wood Chips. Seu formato e materiais foram pensados - especialmente - para o uso em churrasqueiras à brasa, podendo também ser utilizada em churrasqueiras à gás ou elétricas. Além disso, incluímos uma alça para facilitar a movimentação nas áreas de calor, evitando que os Wood Chips peguem fogo e prolongando a defumação.

 
 

• DICAS DE USO •

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